据清代《海康县志》记载,雷州灰塑有“门砌以砖石饰以粉素缭以墙垣”的记载,证明雷州地区在明代正德年间重修明伦堂时便运用了灰塑工艺。
目前雷州灰塑已被列入广东省非物质文化遗产名录。
灰塑里蕴含着大量的龙元素。例如经立体雕琢而成的双龙戏珠,似腾云驾雾,呼啸而起,形象鲜活灵动、栩栩如生。