“粤菜师傅”雷州松竹培训班学员学习热情高
时间：2019-08-27 09:49:04 来源：本网
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由湛江市供销社主办、湛江市技师学院承办，雷州松竹镇协办的“粤菜师傅”雷州松竹培训班，自 8月12日开班以来，来自松竹镇周边乡村的200名贫困农村有志青年，在数位实践经验丰富、技艺精湛、和蔼可亲的老师傅指导下，学习热情高涨，如饥如渴、全身心投入到学习实践中。他们全神贯注地进行菜肴烹制、糕点制作和餐饮服务训练。在教学中，老师傅对细致地对每个菜品进行详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等，得到了广大学员的高度赞赏。
? ?? 今年以来，湛江市供销社积极开展“粤菜师傅”技能培训，积极提升粤菜烹饪技能人才，打造开放的“粤菜师傅”平台，组织开展名师下乡、培训下乡，方便乡村劳动力就地就近参加粤菜烹饪技能培训。同时，积极鼓励学员学好本领，成为一名出色的粤菜师傅。打响“湛江菜”文化品牌，助推湛江市旅游和乡村振兴发展，成为德艺两全的技能型人才。技师学院则科学设置适合学员就业的专长课程，大力推广乡村本地特色菜式，让学员掌握一技之长，以技能实现脱贫致富。 ?
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