省市场监管局局长麦教猛莅湛调研
7月15日上午，省市场监管局麦教猛局长莅湛调研食品安全监管工作。湛江市副市长欧先伟、市政府副秘书长刘兵、市市场监管局局长林鋆明等陪同调研。霞山区区委书记龙小艾、湛江市第二中学校长杨耀明参加调研。
麦教猛局长一行先后实地检查了湛江市第二中学食堂的“明厨亮灶”和霞山水产品批发市场水产品快检等食品安全市场监管工作，了解该校的“学校食堂食品安全智慧系统”等食品安全规范管理以及水产品进货查验记录、食用农产品检测记录和公示、快检室建设和工作规程等情况，并与市场有关负责人现场交流，详细了解食用农产品供应渠道、日常管理和水产品快检等市场监管工作。
麦教猛局长充分肯定了湛江市市场监管局的校园和水产品批发市场食品安全监管工作成效，强调食品安全工作是民生工作、民心工程，市场监管部门要充分认识到做好食品安全工作的重大意义，切实把食品安全宣传、食品安全监管工作抓好、抓实。
一是强化食品安全监管，筑牢市场安全底线。要按照《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》要求，切实履行市场监管职责，进一步加大食品安全监管执法力度。可通过召开现场会推广先进经验的做法大力推动“明厨亮灶”+互联网工作，希望湛江市力争达到100%。同时，不断深入加强食品安全监管，持续推进餐饮业质量安全的提升，营造食得放心、食得安心的放心消费食品安全氛围。
二是继续保持高压态势，加强落实主体责任。当前，湛江正努力实现从“海洋大市”向“海洋强市”的转变，而霞山水产品批发市场是湛江地区海产品的主要交易市场之一，快检工作任务重、责任大，把好水产品的快检关尤为重要。希望市场开办方不断完善产品溯源等相关食品安全工作制度，以高度负责的态度认真做好检测特别是快检工作，加大抽检频次，加强源头监管，严把产品上市关，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
三是突出监管重点领域，探索创新监管方式。要适应时代发展的新需求，不断创新监管新模式，深入推进食品安全这一民心工程。在突出加强学校食堂及校园周边、养老机构食堂、农村食品、网络食品等重点领域、重点品种安全监管的同时，开展高风险食品监管，加强对全市各类外卖订餐平台的监管，进一步提升食品安全监管效能。
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