廉江市:丽波酒店:创新经营 提升服务 业绩稳中有升
自从中央出台“八项规定”后,全国星级酒店营业率都受到了一定的影响,湛江丽波酒店却在这场风波中,积极探索,调整结构,创新经营模式,提升服务质量,延伸企业经营产业链,赢得更多的发展机会。
湛江丽波酒店是我市一间四星级酒店,也是我市饮食业的窗口。近两年来,随着国家政策的调整,客源结构发生了一定的变化。为此,“丽波人”积极调整客源市场,把家庭和游客消费定为调整目标,积极推出针对家庭、游客等群体消费的餐饮产品。
湛江丽波酒店总经理 曾英秀:我们推出农家乐套餐,用最实惠的价格让所有游客吃到廉江最地道的美食。
在走大众化消费路线的同时,酒店还利用自身优势,加大对婚宴市场的投入,推出不同价位的婚宴产品满足多层次的人群,并组织优秀的专业团队为新人量身打造难忘的婚礼,以此稳定婚宴市场。
湛江丽波酒店总经理 曾英秀:我们加大了婚宴市场的推广,成立了婚宴策划团队,推出有中式、西式户外婚宴,对宴会厅重新装修,投入了LED、星光大道、浪漫小屋。现在整个婚宴市场都一传一,通过口碑传播,所以今年婚宴我们还是相当成功。
为满足不同市场的需求,丽波酒店还推出了为企业、团体筹办宴会等服务,利用自身园林式酒店的优势,不断开拓新的会议市场。2014年,丽波酒店被湛江市旅游协会授予“旅游团队接待单位”。
湛江丽波酒店总经理 曾英秀:我们有大小会议室8个不等, 同时加大力度推广各个城市的市场。现在做了市场之后,我们是比较成功的。
此外,酒店还通过开展业务知识培训和各种文艺活动提高员工技能,增强集体荣誉感,发挥其积极性,提升服务质量。
湛江丽波酒店总经理 曾英秀:通过我们做了一系列措施,丽波整个经营现在都比较良好。
根据目前经营市场的发展趋势,酒店还充分利用互联网拓展业务,通过网络团购的方式进行营销,深受顾客和游客欢迎,经营业绩正逐步提升。(郑浩然、黄永沐)